一、有(you)機肥(fei)(fei)(fei)料工藝的(de)(de)(de)起(qi)源與(yu)定義有(you)機肥(fei)(fei)(fei)料起(qi)源于古代農耕文明時(shi)期,人們(men)發(fa)現通過混合農村植(zhi)物(wu)廢(fei)(fei)棄(qi)(qi)物(wu)(如(ru)枯枝落葉、農作物(wu)秸(jie)稈、雜(za)草等(deng))和人畜(chu)糞便,經過一段(duan)時(shi)間的(de)(de)(de)堆(dui)漚發(fa)酵(jiao),這些物(wu)質會發(fa)生顯(xian)著(zhu)變化(hua),體積減小、顏色變深并(bing)轉變為蓬松(song)狀,.終施入土(tu)壤能顯(xian)著(zhu)提高(gao)農作物(wu)的(de)(de)(de)產量和品質。這一經過自然堆(dui)肥(fei)(fei)(fei)過程轉變而成的(de)(de)(de)有(you)利于植(zhi)物(wu)生長的(de)(de)(de)物(wu)質被稱為堆(dui)肥(fei)(fei)(fei)或農家肥(fei)(fei)(fei)。隨著(zhu)認識的(de)(de)(de)深入,發(fa)現多種原料都可(ke)以作為有(you)機肥(fei)(fei)(fei)料的(de)(de)(de)基礎(chu)來源,主要包括禽畜(chu)糞便、動物(wu)性廢(fei)(fei)棄(qi)(qi)物(wu)、植(zhi)物(wu)性廢(fei)(fei)棄(qi)(qi)物(wu)以及都市(shi)有(you)機垃圾等(deng)多種有(you)機物(wu)質。
表(biao)一(yi)、有(you)機肥(fei)原料分類
分類 |
原(yuan)料 |
禽畜(chu)糞 |
各(ge)類禽(qin)畜,如豬、雞(ji)、牛、鴨、羊(yang)及鵝等(deng)糞便。 |
動(dong)物性 |
屠宰場(chang)下腳料(liao)、屠宰場(chang)廢(fei)(fei)(fei)棄物(wu)(wu)(羽毛(mao)、皮毛(mao)、廢(fei)(fei)(fei)棄內臟等)、動物(wu)(wu)食品加(jia)工(gong)廠污泥、肉類(lei)及水(shui)產市場(chang)廢(fei)(fei)(fei)棄物(wu)(wu)等。 |
植(zhi)物性 |
農業廢棄物(稻稈、雜草、樹(shu)葉(xie)、樹(shu)皮、木(mu)屑、蔗渣、食(shi)用菌廢料及(ji)花生殼等)、植物食(shi)品(pin)加工廠(chang)副產物(豆餅渣、食(shi)品(pin)污泥及(ji)中(zhong)藥渣等)、果菜(cai)市(shi)場廢棄物(果皮、蔬菜(cai)葉(xie)、腐爛水(shui)果及(ji)蔬菜(cai)等)。 |
都市有機垃圾(ji) |
家庭、餐(can)廳、學校、監獄(yu)、醫院及軍(jun)隊等所產生(sheng)之餐(can)廚垃(la)圾。 |
翻拋機工藝
? 初期的(de)(de)堆(dui)(dui)肥生(sheng)產(chan)依靠人力完成,后來逐步發(fa)展出(chu)替代(dai)人力的(de)(de)機(ji)(ji)(ji)械設備和(he)發(fa)酵劑。翻(fan)(fan)(fan)(fan)拋機(ji)(ji)(ji)的(de)(de)誕(dan)生(sheng)顯著提升了(le)堆(dui)(dui)肥處理的(de)(de)效率和(he)質量,其中(zhong)德國巴克(ke)斯公司在(zai)上(shang)世(shi)(shi)紀(ji)(ji)中(zhong)葉(xie)率先研制出(chu)了(le)翻(fan)(fan)(fan)(fan)拋機(ji)(ji)(ji),隨后這種設備在(zai)全球(qiu)范圍(wei)內(nei)得到廣泛應用(yong)(yong)。我國在(zai)上(shang)世(shi)(shi)紀(ji)(ji)末(mo)引進了(le)..臺翻(fan)(fan)(fan)(fan)拋機(ji)(ji)(ji),用(yong)(yong)于豬糞堆(dui)(dui)肥處理,進入本世(shi)(shi)紀(ji)(ji)后,翻(fan)(fan)(fan)(fan)拋機(ji)(ji)(ji)在(zai)國內(nei)有機(ji)(ji)(ji)肥產(chan)業中(zhong)扮演(yan)了(le)核心角色(se)。常見的(de)(de)翻(fan)(fan)(fan)(fan)拋機(ji)(ji)(ji)類型包括槽式翻(fan)(fan)(fan)(fan)拋機(ji)(ji)(ji)、鏈板(ban)式翻(fan)(fan)(fan)(fan)拋機(ji)(ji)(ji)和(he)輪盤式翻(fan)(fan)(fan)(fan)拋機(ji)(ji)(ji),它們(men)分(fen)別適應不同的(de)(de)堆(dui)(dui)肥場景,但在(zai)解決堆(dui)(dui)肥過程(cheng)(cheng)中(zhong)的(de)(de)臭味(wei)問題、縮短(duan)制程(cheng)(cheng)時間(jian)、提高(gao)產(chan)能(neng)和(he)經(jing)濟效益等方面(mian)仍有局限性。
? 有機(ji)肥(立式)發(fa)酵罐
? 有機肥發(fa)(fa)酵(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)罐(guan)起源于19世紀70年代德(de)國微生(sheng)物學家Schulze的(de)(de)(de)實(shi)驗室(shi)工(gong)作,20世紀60年代開始應(ying)用于有機肥工(gong)業生(sheng)產。相比于自然環(huan)境(jing)(jing)下翻拋機的(de)(de)(de)堆肥方式,發(fa)(fa)酵(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)罐(guan)能(neng)(neng)夠(gou)在人為控制的(de)(de)(de)密閉環(huan)境(jing)(jing)中,通過供(gong)應(ying)氧氣、持續攪拌、添加發(fa)(fa)酵(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)劑等方式創(chuang)造(zao)更(geng)為理想的(de)(de)(de)發(fa)(fa)酵(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)條件。雖(sui)然發(fa)(fa)酵(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)罐(guan)能(neng)(neng)在一定程(cheng)度上縮短制程(cheng)時(shi)間、減少環(huan)境(jing)(jing)污染,但由于高昂的(de)(de)(de)成本、較小(xiao)的(de)(de)(de)處(chu)理能(neng)(neng)力(li)和(he)質量問題(ti),其(qi)在實(shi)際應(ying)用中并未取得預期的(de)(de)(de)經濟(ji)效益(yi)和(he)社會(hui)認可(ke)。
? 納米膜(mo)發(fa)酵技術
? 納米膜(mo)(mo)發酵技(ji)(ji)術源自20世(shi)(shi)紀(ji)80年代(dai)德(de)國的Baden-Baden,我國于本(ben)世(shi)(shi)紀(ji)初引入(ru)該(gai)(gai)技(ji)(ji)術。該(gai)(gai)技(ji)(ji)術采用透氣防水(shui)的納米膜(mo)(mo)覆蓋堆肥物料,結合曝氣裝(zhuang)置提(ti)供氧氣,具有較低的投資(zi)和運行成(cheng)本(ben),同(tong)時(shi)(shi)也解決了傳統工藝(yi)占地大、耗時(shi)(shi)長的問(wen)題。但是(shi),由于批次(ci)生(sheng)產(chan)、混料不均勻等因(yin)素,該(gai)(gai)技(ji)(ji)術在產(chan)品質量上(shang)仍(reng)存在一定挑戰。
三(san)、有(you)機(ji)肥(fei)(fei)(fei)產(chan)(chan)業的(de)(de)(de)“新(xin)質(zhi)生(sheng)產(chan)(chan)力(li)”當前我國有(you)機(ji)肥(fei)(fei)(fei)產(chan)(chan)業急(ji)需(xu)符合國家環(huan)保(bao)政策和市場需(xu)求(qiu)的(de)(de)(de)新(xin)型高效有(you)機(ji)肥(fei)(fei)(fei)技術(shu),要求(qiu)具備制程時間短(duan)、無臭味、環(huan)境友(you)好、經濟(ji)效益高等(deng)特點(dian)。解決上述問題的(de)(de)(de)關鍵(jian)在于提升(sheng)技術(shu)研發者(zhe)的(de)(de)(de)學理(li)基(ji)礎知識,特別是(shi)基(ji)礎微(wei)生(sheng)物(wu)(wu)學、應用微(wei)生(sheng)物(wu)(wu)學、生(sheng)物(wu)(wu)化學及酵素學等(deng)領域。只有(you)深(shen)入理(li)解有(you)機(ji)肥(fei)(fei)(fei)發酵過程中(zhong)(zhong)微(wei)生(sheng)物(wu)(wu)的(de)(de)(de)生(sheng)長(chang)代(dai)謝機(ji)制及其對氧氣的(de)(de)(de)需(xu)求(qiu)規(gui)律,才能(neng)從根本上解決發酵過程中(zhong)(zhong)產(chan)(chan)生(sheng)的(de)(de)(de)臭味問題,從而推動我國有(you)機(ji)肥(fei)(fei)(fei)產(chan)(chan)業實現真(zhen)正意(yi)義上的(de)(de)(de)“新(xin)質(zhi)生(sheng)產(chan)(chan)力(li)”。
表二(er)、我國(guo)有機(ji)肥主要(yao)工藝比較
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翻拋(pao)機(ji)工藝 |
發酵罐工(gong)藝 |
納(na)米膜發酵(jiao)技術 |
高效(xiao)有機肥(fei)技(ji)術 |
制程(cheng)時間(jian)注 |
2~4月 |
25~40天 |
30~45天 |
~8小(xiao)時(shi)注 |
臭氣 |
濃郁 |
降低 |
低 |
無 |
香氣 |
無 |
無 |
無 |
淡淡發酵香氣 |
原創發明人 |
德國人 |
德國人 |
德(de)國人(ren) |
中(zhong)國(guo)人(的民族品(pin)牌) |
新質生產力(li) |
未(wei)符(fu)合 |
未符合 |
未符(fu)合 |
符合 |
注(zhu):制(zhi)程時間以達(da)到(dao)有(you)機肥行(xing)業標準NY/T 525-2021的腐(fu)熟(shu)度技術指(zhi)標為(wei)標準。~8小時制(zhi)程意味著(zhu)當日產生的有(you)機廢棄(qi)物可在當天內轉(zhuan)化(hua)為(wei)達(da)標的產品。